Rota da Oliveira

http://greensavers.sapo.pt/2013/12/04/fundao-a-marca-de-cosmeticos-biologicos-que-sao-daki-com-video/

http://noticias.pt.msn.com/portugal-eleito-para-o-comit%C3%A9-do-patrim%C3%B3nio-mundial-da-unesco-governo-1

http://noticias.pt.msn.com/dieta-mediterr%C3%A2nica-classificada-patrim%C3%B3nio-imaterial-da-humanidade-2 Notícia destacada por Bernardo Moura

https://www.academia.edu/5292474/O_AZEITE_DA_BAETICA_NA_LUSITANIA

Mensagem de Irina Bokova Diretora-Geral da UNESCO Por ocasião do Dia Internacional da Tolerância 16 de novembro de 2013  O Dia Mundial da Tolerância é para cada um de nós uma oportunidade para  renovarmos o nosso compromisso no que respeita à prática da tolerância e à  promoção da harmonia. Ao globalizar-se rapidamente, o planeta torna-se  também cada vez mais frágil. Por este motivo, todos os dias e em todas as  sociedades, é necessário construir novas relações de tolerância, confiança e  compreensão.  Para isso é preciso tempo e vontade. Temos de começar por uma educação de  qualidade, para combater a ignorância, os preconceitos e o ódio que estão na  base da discriminação e do racismo. A educação é necessária para neutralizar os  receios que muitos sentem perante o desconhecido e perante outros povos, as  suas culturas, opções de vida e crenças. A educação é o melhor meio para  favorecer uma cu...

Ideias mais relevantes da mensagem de Irina Bokova: Por Mariana Almeida A ciência é o nosso melhor aliado para combater as consequências das alterações climáticas e suscitar a inovação das sociedades.  Sendo este o Ano Internacional de Cooperação no Domínio da Água e, por sua vez, sendo a água o bem essencial à vida, é nosso dever reforçar a sua importância. Irina afirma que “existe água suficiente no mundo - o nosso desafio é partilhá-la e geri-la de forma sustentável, em conjunto” e é por esse mesmo motivo que os cientistas ao recolherem dados, transformam-nos em conhecimento de forma a construírem politicas que beneficiem todos - é este o objectivo ao qual a UNESCO deverá dar um forte impulso.  A cooperação no domínio da água é também apoiar os direitos humanos, prevenir doenças e lutar contra a pobreza através da cooperação entre regiões. É necessário o reforço da ligação entre a Política e a Ciência a fim de tirar o maior proveito da ciência como fonte de desenvo...

DIA MUNDIAL DA CIÊNCIA PARA A PAZ E O DESENVOLVIMENTO MENSAGEM DA DIRETORA GERAL DA UNESCO, POR OCASIÃO DO DIA MUNDIAL DA CIÊNCIA PARA A PAZ E O DESENVOLVIMENTO 10 DE NOVEMBRO 2013 Hoje, num mundo de rápidas mudanças, num planeta sob pressão, nós precisamos de mais Ciência, nós precisamos de mais cientistas. A Ciência é uma força que junta as pessoas e as leva a unir esforços para alcançar o conhecimento. A Ciência é o nosso melhor aliado para fazer frente às consequências das alterações climáticas e suscitar junto de todas as sociedades, a inovação que hoje todas necessitam. Esta é a mensagem da UNESCO para o Dia Mundial da Ciência e conduz o nosso esforço, visando demonstrar todo o potencial das ciências ao serviço da paz e desenvolvimento. Neste Ano Internacional de Cooperação no Domínio da Água, focamo-nos sobretudo, na partilha do conhecimento, dos dados e da inovação em matéria de Hidrologia. A água é o nosso mais precioso recurso, essencial à vida e ao de...

O Projeto UNESCO da nossa escola estará presente na comemoração do Dia Mundial da Alimentação, dia 16/10. Para preparar esta participação será realizada uma reunião na 3ª feira, dia 8/10, às 18h25, no auditório da escola. Os colaboradores habituais e todos os que quiserem trabalhar connosco estão desde já convidados. São bem-vindas as sugestões e ideias que possam melhorar esta atividade.

-  Cão azeiteiro nunca bom coelheiro. -  Molho fervido, azeite perdido. -  Deixa-te de grelos que é roubo de azeite. -  Pote de leite por pote de azeite ou bilha de leite por bilha de azeite. -  Deus dá a azeitona e o lagareiro o azeite. -  Se Deus fosse lagareiro, também se untaria. -  Darei azeite que não te agrade, não é esmola que o pobre consome. -  Ao altar de Deus vão os melhores produtos da terra: cera de abelha, toalha de linho, pão, azeite e vinho. (recolha de Vasco Teixeira) 

Momento Proverbial IX -  Quem pela oliveira passou e um raminho não cortou, do seu amor não se lembrou. -  Oliveira mareira é aneira. -  Não tem eira nem beira, nem ramo de oliveira.   -  A oliveira é benta e o ramo dela dá virtude. -  São quatro as mordomas da Igreja: oliveira, videira, abelheira e trigueira. -  A oliveira dá-nos azeitona, a azeitona dá-nos azeite, o azeite dá-nos luz na candeia, saúde no mal e gosto no prato. (recolha de Vasco Teixeira)

- Quem azeite colhe antes do Natal, azeite deixa no olival. - O dinheiro deve ser como o azeite: por onde passar untar.   - Esta falta de azeite, desgraça das torcidas. - Gato que nunca comeu o azeite, quando o come se lambuza. - A salada bem salgada, pouco vinagre, bem azeitada. (recolha de Vasco Teixeira)

 Momento Proverbial VII -  Quem muito azeite tem, muito deita nas berças. -  Dia de São Pedro, vê o teu olivedo e, se vires um bago, espera por um cento. -  Não é pancada da vara que amadurece a azeitona. (recolha de Vasco Teixeira )

Momento Proverbial VI   -  Olival que bem parece, devagar cresce. -  Estaca nova de oliveira velha, no tempo da flor, é cortar e pôr. -  Onde haja carvalheira, não plantes oliveira. -  Ao pé do rio, nem vinha, nem olival, nem casa. -  Encosta soalheira, planta-lhe oliveira. -  A olho vê seu mal, quem tem vinha no olival. -  Água de Janeiro traz azeite ao olival, vinho ao lagar e palha no palheiro. -  A chuva de São João tira o vinho e o azeite, e não dão pão. (Recolha de Vasco Teixeira)

Momento Proverbial V  -  Azeitona com pão alvo é comida de fidalgo. -  Azeitona cordovil, quem a comer morrerá. -  Azeitona e riqueza, às vezes muita e às vezes magreza. -  Quem apanha a azeitona antes de Santo André fica-lhe o azeite no pé e, antes de Janeiro, fica-lhe o azeite no madeiro. - Não bebas de lagoa, nem comas mais do que uma azeitona. (Recolha de Vasco Teixeira)

Benefícios do azeite para a saúde  por Bernardo Moura O azeite de oliva possui várias substâncias benéficas à saúde. O azeite pode reduzir a quantidade de LDL (mau colesterol) do organismo, devido a sua grande quantidade de gordura monoinsaturada, o fator importante é que essa gordura não se transforma em colesterol. Esse fator reduz o risco de enfarte ou AVC, uma vez que o consumo regular do azeite de oliva reduz a formação de placas de ateroma nas paredes dos vasos sanguíneos. Outro fator importante para a saúde é que o azeite de oliva previne oxidações biológicas porque é rico em polifenóis, que reduzem a formação de radicais livres. Os radicais livres são muito nocivos à saúde pois são responsáveis pelo envelhecimento e doenças degenerativas, como o cancro, por exemplo. Cientistas observaram que os povos das regiões do mediterrâneo têm uma vida mais saudável, com baixo nível de enfarte e cancro, por esses povos serem os maiores consumidores do azeite de oliva. http:/...

Momento Proverbial IV -  Oliveira de balseira, terra de ladeira, moça de estalajadeira, não pode ser boa, antes que o queira. -  Oliveira não tem folha, o pavão comeu-a toda.   - Oliveira do meu avô, figueira de meu pai e vinha a quem eu puser. (Recolha de Vasco Teixeira) 

Momento Proverbial III -  Azeite, vinho e amigo, melhor o antigo. -  O azeite e a verdade andam sempre ao de cima. -  O azeite é meio serralheiro. -  O azeite quer-se bem medido e mal escorrido. -  O azeite e a verdade procuram a sumidade. (Recolha de Vasco Teixeira)